UGOSTITELJSTVO PO ŽUPANIJAMA

u IV. tromjesečju 2004.

                                                                                                                                

U četvrtom tromjesječju 2004. ostvarena vrijednost prometa u ugostiteljstvu nominalno je za 5,4% veća nego u istom razdoblju 2003.

 

Promet od 1 859 milijuna kuna ostvaren je u 1 539 poduzeća s 2 434 poslovnih jedinica i 11 715 radnji s ukupno 64 136 zaposlenih.

 

Najveći promet u četvrtom tromjesečju ostvaren je u Gradu Zagrebu – 461 milijun kuna (5,0%), Primorsko-goranskoj županiji – 265 milijuna kuna (1,9%), Istarskoj – 195 milijuna kuna (14,0%), Splitsko-dalmatinskoj – 163 milijuna kuna (6,0%), Dubrovačko-neretvanskoj – 133 miljuna kuna (21,8%), što je ukupno 1 217 milijuna kuna (65,5%), dok je u ostalim županijama ostvaren promet od 642 milijuna kuna (34,5%).

 

Najveći porast prometa u odnosu na isto razdoblje 2003. ostvaren je u Šibensko-kninskoj županiji (63,1%), Dubrovačko-neretvanskoj županiji (21,8%), Istarskoj županiji (14,0%), Vukovarsko-srijemskoj županiji (13,2%).

 

Od ukupnog broja zaposlenih u četvrtom tromjesječju 2004., 63,5% zaposlenih je u Gradu Zagrebu, Primorsko-goranskoj, Istarskoj, Splitsko-dalmatinskoj i Dubrovačko-neretvanskoj županiji .

 

U Gradu Zagrebu, Splitsko-dalmatinskoj, Primorsko-goranskoj, Istarskoj i Zagrebačkoj županiji nalazi se 55,0% poslovnih jedinica ugostiteljskih poduzeća/trgovačkih društava i ugostiteljskih radnji.

 

 

1.  UKUPNO (PRAVNE I FIZIČKE OSOBE)

 

Poslovne jedinice

Zaposleni1)

Sjedala

Promet u tis. kuna

Promet u tis. kuna

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

I. - XII.
 2003.

I. - XII.
2004.

indeksi

I. - XII. 2004.
I. - XII. 2003.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Republika Hrvatska

13 846

14 149

102,2

62 462

64 136

102,7

754 302

795 628

105,5

1 764 590

1 859 024

105,4

11 432 645

12 199 083

106,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zagrebačka županija

978

968

99,0

2 656

2 536

95,5

33 281

30 610

92,0

78 494

76 465

97,4

297 824

307 786

103,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Krapinsko-zagorska županija

404

423

104,7

1 305

1 435

110,0

17 539

20 311

115,8

37 492

40 358

107,6

144 269

163 313

113,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sisačko-moslavačka županija

474

407

85,9

1 723

1 409

81,8

19 307

16 279

84,3

46 287

39 619

85,6

179 215

160 583

89,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Karlovačka županija

449

508

113,1

1 748

2 004

114,6

21 341

23 033

107,9

58 179

58 705

100,9

246 665

264 543

107,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varaždinska županija

431

473

109,7

1 659

1 834

110,5

20 330

24 345

119,7

59 304

64 379

108,6

228 622

269 058

117,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Koprivničko-križevačka županija

300

301

100,3

1 023

969

94,7

12 040

13 186

109,5

30 470

30 035

98,6

115 451

120 002

103,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bjelovarsko-bilogorskažupanija

277

287

103,6

963

963

100,0

12 360

12 585

101,8

33 602

30 548

90,9

132 885

120 536

90,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Primorsko-goranska županija

1 419

1 421

100,1

8 866

8 715

98,3

105 299

109 891

104,4

259 897

264 786

101,9

1 937 279

1 979 437

102,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ličko-senjska županija

194

261

134,5

1 258

1 369

108,8

9 922

14 631

147,5

27 085

26 872

99,2

176 241

206 144

117,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Virovitičko-podravska županija

195

220

112,8

497

549

110,5

9 442

9 044

95,8

12 862

13 623

105,9

50 273

54 399

108,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Požeško-slavonska županija

169

196

116,0

578

555

96,0

7 231

8 446

116,8

16 113

13 142

81,6

63 664

55 426

87,1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brodsko-posavska županija

333

466

139,9

1 052

1 220

116,0

13 844

21 510

155,4

23 746

25 657

108,0

97 672

104 801

107,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zadarska županija

608

612

100,7

2 398

2 089

87,1

38 509

30 996

80,5

65 657

56 185

85,6

567 934

552 072

97,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Osječko-baranjska županija

651

648

99,5

2 578

2 497

96,9

27 887

28 833

103,4

60 405

65 210

108,0

247 469

247 226

99,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Šibensko-kninska županija

292

318

108,9

1 548

1 611

104,1

25 279

26 887

106,4

24 460

39 902

163,1

304 626

376 301

123,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vukovarsko-srijemska županija

564

541

95,9

1 547

1 460

94,4

21 074

21 923

104,0

29 482

33 362

113,2

115 935

132 114

114,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Splitsko-dalmatinska županija

1 507

1 578

104,7

7 546

7 649

101,4

99 955

103 402

103,4

153 853

163 136

106,0

1 226 817

1 289 869

105,1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Istarska županija

1 374

1 314

95,6

8 095

8 360

103,3

116 235

119 205

102,6

170 711

194 604

114,0

2 714 157

2 856 560

105,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dubrovačko-neretvanska županija

381

389

102,1

3 949

4 619

117,0

39 917

42 598

106,7

108 935

132 737

121,8

885 239

1 083 251

122,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Međimurska županija

316

319

100,9

905

933

103,1

14 385

15 851

110,2

28 553

28 721

100,6

108 706

117 306

107,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grad Zagreb

2 530

2 499

98,8

10 568

11 360

107,5

89 125

102 062

114,5

439 003

460 978

105,0

1 591 702

1 738 356

109,2

 

 

 

1) Stanje 31. prosinca ili posljednjeg dana rada u tromjesečju

 


2.  PRAVNE OSOBE

 

Poslovne jedinice

Zaposleni1)

Sjedala

Promet u tis. kuna

Promet u tis. kuna

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

I. - XII. 2003.

I. - XII. 2004.

indeksi

I. - XII. 2004.
I. - XII. 2003.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Republika Hrvatska

2 347

2 434

103,7

32 144

33 648

104,7

338 332

354 348

104,7

1 013 832

1 063 547

104,9

8 003 810

8 462 548

105,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zagrebačka županija

72

75

104,2

520

564

108,5

5 453

5 950

109,1

23 910

25 516

106,7

94 046

107 212

114,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Krapinsko-zagorska županija

53

52

98,1

462

468

101,3

6 589

6 795

103,1

16 195

16 988

104,9

67 269

70 238

104,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sisačko-moslavačka županija

55

55

100,0

545

539

98,9

5 333

5 514

103,4

16 382

16 880

103,0

61 944

66 126

106,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Karlovačka županija

86

88

102,3

694

664

95,7

6 554

6 921

105,6

21 678

19 913

91,9

103 565

101 222

97,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Varaždinska županija

70

67

95,7

735

715

97,3

7 287

7 325

100,5

33 246

31 610

95,1

124 570

127 083

102,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Koprivničko-križevačka županija

71

70

98,6

424

347

81,8

5 354

4 871

91,0

14 709

14 077

95,7

56 300

54 447

96,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bjelovarsko-bilogorska županija

57

64

112,3

344

351

102,0

3 113

3 853

123,8

10 527

10 296

97,8

39 558

40 341

102,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Primorsko-goranska županija

413

417

101,0

5 737

5 878

102,5

64 301

67 861

105,5

183 155

175 688

95,9

1 466 422

1 491 707

101,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ličko-senjska županija

62

70

112,9

971

948

97,6

5335

5 447

102,1

18 714

16 166

86,4

128 885

151 716

117,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Virovitičko-podravska županija

28

27

96,4

107

112

104,7

2 261

2 133

94,3

3 444

3 178

92,3

14 287

13 817

96,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Požeško-slavonska županija

27

25

92,6

141

121

85,8

1 495

1 678

112,2

3 215

3 146

97,9

14 344

13 655

95,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Brodsko-posavska županija

34

34

100,0

234

244

104,3

2 884

2 809

97,4

6 390

7 872

123,2

27 063

31 156

115,1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zadarska županija

51

62

121,6

890

798

89,7

9 436

10 116

107,2

28 618

26 793

93,6

388 379

378 222

97,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Osječko-baranjska županija

125

148

118,4

1 024

1 182

115,4

8 624

10 282

119,2

31 447

36 264

115,3

126 937

130 342

102,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Šibensko-kninska županija

52

59

113,5

939

835

88,9

15 565

15 404

99,0

13 269

22 673

170,9

234 200

267 633

114,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vukovarsko-srijemska županija

39

30

76,9

394

352

89,3

3 854

3 670

95,2

8 521

8 413

98,7

35 538

33 391

94,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Splitsko-dalmatinska županija

275

271

98,5

4 447

4 628

104,1

60 308

59 909

99,3

96 529

106 947

110,8

932 892

994 685

106,6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Istarska županija

222

250

112,6

5 042

5 371

106,5

62 529

68 125

108,9

104 823

115 102

109,8

2 257 542

2 329 194

103,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dubrovačko-neretvanska županija

123

131

106,5

3 236

3 694

114,2

30 459

32 107

105,4

94 149

114 192

121,3

815 633

981 638

120,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Međimurska županija

85

83

97,6

432

435

100,7

5 270

5 320

100,9

14 398

14 032

97,5

56 292

59 197

105,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Grad Zagreb

347

356

102,6

4 826

5 402

111,9

26 328

28 258

107,3

270 513

277 801

102,7

958 144

1 019 526

106,4

 

 

1) Stanje 31. prosinca ili posljednjeg dana rada u tromjesečju

 


3.  FIZIČKE OSOBE (OBRTNICI)

 

Poslovne jedinice

(ugostiteljske radnje)

Zaposleni1)

Sjedala

Promet u tis. kuna

Promet u tis. kuna

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

X. - XII. 2003.

X. - XII. 2004.

indeksi

X. - XII. 2004.
X. - XII. 2003.

I. - XII. 2003.

I. - XII. 2004.

indeksi

I. - XII. 2004.
I. - XII. 2003.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Republika Hrvatska

11 499

11 715

101,9

30 318

30 488

100,6

415 970

441 280

106,1

750 758

795 477

106,0

3 428 835

3 736 535

109,0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zagrebačka županija

906

893

98,6

2 136

1 972

92,3

27 828

24 660

88,6

54 584

50 949

93,3

203 778

200 574

98,4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Krapinsko-zagorska županija

351

371

105,7

843

967

114,7

10 950

13 516

123,4

21 297

23 370

109,7

77 000

93 075