|
PRIOPĆENJE |
DRŽAVNI ZAVOD ZA
STATISTIKU REPUBLIKE HRVATSKE ISSN 1334-0565 |
|||
|
|
||||
|
GODINA: XLV. |
ZAGREB, 20. SVIBNJA 2008. |
BROJ: 1.1.12/1. |
||
|
|
||||
|
|
OBVEZATNO NAVEDITE IZVOR PODATAKA |
|||
Neto težina zaklanih goveda u prvom tromjesečju 2008. u odnosu na isto razdoblje 2007. povećana je za 41%, svinja za 23%, peradi za 9% i ovaca za 55%.
1. KLANJE STOKE I PERADI U KLAONICAMA
|
|
Zaklana stoka i perad |
Indeksi I. – III. 2008. I. – III. 2007. |
|||||
|
I. – III. 2007. |
I. – III. 2008. |
||||||
|
broj grla |
neto težina, t1) |
broj grla |
neto težina, t1) |
randman |
broj grla |
neto težina |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Goveda – ukupno |
38 250 |
7 788 |
50 575 |
10 990 |
56,8 |
132 |
141 |
|
Telad i junad |
34 697 |
6 787 |
46 996 |
9 952 |
57,5 |
135 |
147 |
|
Krave |
3 524 |
993 |
3 548 |
1 029 |
50,8 |
101 |
104 |
|
Ostala goveda |
29 |
8 |
31 |
9 |
54,7 |
135 |
107 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovce – ukupno |
14 427 |
145 |
19 071 |
226 |
52,8 |
132 |
155 |
|
Janjad |
14 278 |
142 |
18 921 |
223 |
52,9 |
133 |
156 |
|
Šilježad, ovce i ovnovi |
149 |
3 |
150 |
3 |
49,5 |
107 |
125 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Svinje – ukupno |
202 165 |
15 389 |
242 097 |
18 899 |
74,8 |
120 |
123 |
|
Odojci |
7 222 |
102 |
13 402 |
194 |
68,1 |
186 |
190 |
|
Ostale svinje |
194 943 |
15 287 |
228 695 |
18 705 |
74,9 |
117 |
122 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Perad – ukupno |
7 912 728 |
13 435 |
8 871 399 |
14 586 |
69,4 |
112 |
109 |
|
Tovljeni pilići (brojleri) |
7 735 898 |
12 159 |
8 516 682 |
11 659 |
69,3 |
110 |
96 |
|
Ostala perad |
176 830 |
1 276 |
354 717 |
2 927 |
70,2 |
201 |
229 |
1) Vidi Metodološka objašnjenja.
METODOLOŠKA OBJAŠNJENJA
Izvor i metode prikupljanja podataka
Izvještaj o klanju stoke i peradi (obrasci PO-52/3M i PO-52/3M/OBRT) radi se tromjesečno, posebno za pravne osobe, a posebno za obrtnike. Obrasci su usklađeni s Nomenklaturom stočarskih proizvoda i usluga (NSPU, NN, br. 85/97.).
Tim se istraživanjem prikupljaju podaci o broju zaklane stoke po vrstama i kategorijama, njihovoj težini prije klanja (bruto težina), o težini obrađenog trupa (neto težina) i podaci o randmanima.
Izvještajne jedinice iskazuju svu zaklanu stoku i perad bez obzira na to je li kupljena na području Republike Hrvatske ili izvan nje.
Obuhvat i usporedivost
Izvještajne jedinice za koje se podnose tromjesečni izvještaji o klanju stoke i peradi jesu pravne osobe i njihovi dijelovi koji se bave djelatnošću klanja stoke i peradi, a svrstani su u područje A Poljoprivreda, lov i šumarstvo, razrede 01.21 – 01.24, 01.30; područje D Prerađivačka industrija, razrede 15.11, 15.12, te ostali koji su razvrstani drugdje, a bave se navedenom djelatnošću. Adresar za pravne osobe i njihove dijelove (PO-52/3M) preuzet je iz Registra poslovnih subjekata (RPS-a) i Financijske agencije. Izvještajne jedinice jesu i obrtnici koji se bave navedenom djelatnošću, a adresar je preuzet iz Upisnika odobrenih objekata Ministarstva poljoprivrede i šumarstva, Uprave za veterinarstvo.
Definicije
Bruto težina jest težina stoke i peradi prije klanja.
Neto težina jest težina očišćenog trupa, zaklane stoke i peradi bez kože, krvi, glave (osim kod odojaka i peradi), utrobe, prednjih nogu do koljena i stražnjih nogu do skočnog zgloba.
Randman zaklane stoke i peradi jest postotni odnos težine zaklane stoke i peradi (neto težine) i težine žive stoke i peradi (bruto težine), a iskazuje se u postocima s jednom decimalom.
Kratice
NN Narodne novine
t tona