|
PRIOPĆENJE |
DRŽAVNI ZAVOD ZA
STATISTIKU REPUBLIKE HRVATSKE ISSN 1334-0565 |
|||
|
|
||||
|
GODINA: XLV. |
ZAGREB, 22. KOLOVOZA 2008. |
BROJ: 1.1.12/2. |
||
|
|
||||
|
|
OBVEZATNO NAVEDITE IZVOR PODATAKA |
|||
Neto težina zaklanih goveda u drugom tromjesečju 2008. povećana je za 19%, peradi za 4%, svinja za 2% dok je težina ovaca smanjena za 8% u odnosu za isto razdoblje 2007.
1. KLANJE STOKE I PERADI U KLAONICAMA
|
|
Zaklana stoka i perad |
Indeksi IV. – VI. 2008. IV. – VI. 2007. |
|||||
|
IV. – VI. 2007. |
IV. –VI. 2008. |
||||||
|
broj grla |
neto težina, t1) |
broj grla |
neto težina, t1) |
randman |
broj grla |
neto težina |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Goveda – ukupno |
50 908 |
9 967 |
58 445 |
11 886 |
54,4 |
115 |
119 |
|
Telad i junad |
47 034 |
8 861 |
54 295 |
10 741 |
55,0 |
115 |
121 |
|
Krave |
3 749 |
1066 |
4 022 |
1 106 |
49,4 |
107 |
104 |
|
Ostala goveda |
125 |
40 |
128 |
39 |
52,2 |
102 |
98 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovce – ukupno |
37 996 |
398 |
32 949 |
368 |
50,1 |
87 |
92 |
|
Janjad |
37 919 |
396 |
32 864 |
366 |
50,1 |
87 |
92 |
|
Šilježad, ovce i ovnovi |
77 |
2 |
85 |
2 |
48,1 |
110 |
108 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Svinje – ukupno |
222 069 |
17 073 |
224 042 |
17 422 |
76,3 |
101 |
102 |
|
Odojci |
18 885 |
270 |
16 962 |
258 |
71,1 |
90 |
95 |
|
Ostale svinje |
203 184 |
16 803 |
207 080 |
17 164 |
76,4 |
102 |
102 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Perad – ukupno |
9 504 041 |
16 194 |
9 941 671 |
16 885 |
70,2 |
105 |
104 |
|
Tovljeni pilići (brojleri) |
9 045 522 |
12 908 |
9 595 847 |
13 514 |
69,2 |
106 |
105 |
|
Ostala perad |
458 519 |
3 286 |
345 824 |
3 371 |
74,9 |
75 |
103 |
1) Vidi Metodološka objašnjenja.
METODOLOŠKA OBJAŠNJENJA
Izvor i metode prikupljanja podataka
Izvještaj o klanju stoke i peradi (obrasci PO-52/3M i PO-52/3M/OBRT) radi se tromjesečno, posebno za pravne osobe, a posebno za obrtnike. Obrasci su usklađeni s Nomenklaturom stočarskih proizvoda i usluga (NSPU, NN, br. 85/97.).
Tim se istraživanjem prikupljaju podaci o broju zaklane stoke po vrstama i kategorijama, njihovoj težini prije klanja (bruto težina), o težini obrađenog trupa (neto težina) i podaci o randmanima.
Izvještajne jedinice iskazuju svu zaklanu stoku i perad bez obzira na to je li kupljena na području Republike Hrvatske ili izvan nje.
Obuhvat i usporedivost
Izvještajne jedinice za koje se podnose tromjesečni izvještaji o klanju stoke i peradi jesu pravne osobe i njihovi dijelovi koji se bave djelatnošću klanja stoke i peradi, a svrstani su u područje A Poljoprivreda, lov i šumarstvo, razrede 01.21 – 01.24, 01.30; područje D Prerađivačka industrija, razrede 15.11, 15.12 te ostali koji su razvrstani drugdje, a bave se navedenom djelatnošću. Adresar za pravne osobe i njihove dijelove (PO-52/3M) preuzet je iz Registra poslovnih subjekata (RPS-a) i Financijske agencije. Izvještajne jedinice jesu i obrtnici koji se bave navedenom djelatnošću, a adresar je preuzet iz Upisnika odobrenih objekata Ministarstva poljoprivrede i šumarstva, Uprave za veterinarstvo.
Definicije
Bruto težina jest težina stoke i peradi prije klanja.
Neto težina jest težina očišćenog trupa, zaklane stoke i peradi bez kože, krvi, glave (osim kod odojaka i peradi), utrobe, prednjih nogu do koljena i stražnjih nogu do skočnog zgloba.
Randman zaklane stoke i peradi jest postotni odnos težine zaklane stoke i peradi (neto težine) i težine žive stoke i peradi (bruto težine), a iskazuje se u postocima s jednom decimalom.
Kratice
NN Narodne novine
t tona