STOČNA PROIZVODNJA U 2001.

 

 

 

 

 

U odnosu na 2000. godinu, prirast goveda u 2001. godini smanjio se za 10%, ovaca za 13%, peradi za 1%, dok se prirast svinja povećao za 9%.

 

Proizvodnja kravljeg mlijeka povećala se za 8%, dok se smanjenje proizvodnje bilježi za ovčje mlijeko (6%) i kozje mlijeko (6%). Proizvodnja jaja povećana je za 2%, kao i proizvodnja meda za 31%. Proizvodnja vune ostala je na istoj razini kao i 2000. godine.

 

 

1. STOČNA PROIZVODNJA

 

Mjerna
jedinica

Proizvodnja u 2001.

Indeksi

 2001.
 2000.

ukupno

pravne osobe
i dijelovi
pravnih osoba

obiteljska
poljoprivredna
gospodarstva

ukupno

pravne osobe
i dijelovi
pravnih osoba

obiteljska
poljoprivredna
gospodarstva

 

 

 

 

 

 

 

 

Prirast goveda

 

tona

 

56 387

9 541

46 846

90

78

93

 

 

 

 

 

 

 

 

Prirast svinja

 

tona

 

180 052

43 679

136 373

109

127

105

 

 

 

 

 

 

 

 

Prirast ovaca

 

tona

 

9 699

209

9 490

87

123

87

 

 

 

 

 

 

 

 

Prirast peradi

 

tona

 

92 610

59 423

33 187

99

96

107

 

 

 

 

 

 

 

 

Kravlje mlijeko

 

tis. litara

 

634 520

45 205

589 315

108

131

107

 

 

 

 

 

 

 

 

Ovčje mlijeko

 

tis. litara

 

7 917

157

7 760

94

117

94

 

 

 

 

 

 

 

 

Kozje mlijeko

 

tis. litara

 

10 267

7

10 260

94

-

94

 

 

 

 

 

 

 

 

Vuna

 

tona

 

459

17

442

100

114

100

 

 

 

 

 

 

 

 

Jaja

 

tis. komada

 

786 819

286 979

499 840

102

105

100

 

 

 

 

 

 

 

 

Med

 

tona

 

2 068

9

2 059

131

190

131

 

 

 

 

METODOLOŠKA OBJAŠNJENJA

 

 

Izvor i metode prikupljanja

 

Podaci o broju stoke i peradi prikupljeni su posebno za pravne osobe i dijelove pravnih osoba, a posebno za obiteljska poljoprivredna gospodarstva.

Tim izvještajima prikupljaju se podaci o broju i težini stoke i peradi, košnicama pčela, bilanci goveda, svinja, ovaca i peradi, proizvodnji mlijeka (kravljeg, ovčjeg i kozjeg), vune, jaja i meda.

 

 

Obuhvat i usporedivost

 

Izvještajne jedinice za pravne osobe razvrstane su po Nacionalnoj klasifikaciji djelatnosti u područje A (Poljoprivreda, lov i šumarstvo), razrede 01.21. - 01.24.,
01 - 30. Izvještaje podnose i jedinice koje su razvrstane drugdje, a bave se uzgojem stoke, peradi i pčela. Obuhvat za pravne osobe je selektivan (10 i više zaposlenih), a izvještajne su jedinice preuzete iz Registra poslovnih subjekata (RPS-a) i Registra Financijske agencije (Fine).

Izvještajne jedinice za Anketu o broju stoke jesu i obiteljska poljoprivredna gospodarstva koja se bave uzgojem stoke, peradi i pčela. Uzorak za Anketu o broju stoke, 15. siječnja 2002., rađen je na bazi podataka Popisa stanovništva, domaćinstava i poljoprivrednih gospodarstava 1991. godine.

Za područja koja su bila zahvaćena ratnim zbivanjima, izradili smo procjene o broju stoke i stočnoj proizvodnji kod obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava jer se znatno promijenila struktura gospodarstava, a neki su dijelovi potpuno uništeni.

Županije za koje smo izradili procjene o broju stoke i stočne proizvodnje kod obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava jesu: Sisačko-moslavačka, Karlovačka, Ličko-senjska, Brodsko-posavska, Zadarska, Šibensko-kninska i Vukovarsko-srijemska.

 

Definicije

 

Svi elementi za obračun stočne proizvodnje dobivaju se izravno istraživanjima (PO-51-2a i PO-51-2) jer upitnici sadrže i pitanja o težini stoke i peradi, te o proizvodnji mlijeka, jaja i vune.

 

Prirast goveda, ovaca, svinja i peradi izračunavamo tako da tržni višak (razliku prodaje i kupnje) pribrojimo težini zaklane stoke i razlici težine stada (od težine stada u ovoj godini oduzima se težina stada u prethodnoj godini).

 

 

Kod proizvodnje kravljeg mlijeka pravne osobe i dijelovi pravnih osoba kao i obiteljska poljoprivredna gospodarstva iskazuju ukupno pomuženo mlijeko u izvještajnoj godini.

 

Ostrižena vuna. Iskazuju se količine ostrižene (ošišane) vune s odraslih ovaca i šilježadi (runska vuna i podstrig), i to kao neprana vuna.

 

 

Proizvodnja jaja - iskazuju se podaci o ukupnom broju snesenih jaja svih rasa kokoši u 2001. godini (jaja za nasad i konzumna jaja za potrošnju/ishranu stanovništva). Ova se proizvodnja iskazuje u broju komada jaja dok se u Priopćenju iskazuje u tisućama komada.

 

Proizvodnja meda - iskazuju se podaci o ukupnoj proizvodnji meda u 2001. godini ostvarenoj u košnicama s pokretnim i nepokretnim saćem. Proizvodnja u izvještajnim jedinicama iskazuje se u kilogramima, a u Priopćenju u tonama.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kratice

t          tona

tis.      tisuća

 

 

Znakovi

-          nema pojave

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Izdaje i tiska Državni zavod za statistiku Republike Hrvatske

Published and printed by the Central Bureau of Statistics of the Republic of Croatia

Zagreb, Ilica 3, telefon/phone: (01) 4806 111, telefaks/telefax: (01) 4817 666,  P. P./P. O. B. 80

Odgovara: ravnatelj Marijan Gredelj

Person responsible: Marijan Gredelj, Director General

Priredile Mira Šimanović i Sonja Svetina

Prepared by: Mira Šimanović and Sonja Svetina

Naklada: 230 primjeraka

230 copies printed

 

Obavijesti daje Odjel za statističke informacije i dokumentaciju

Information is available at Statistical Information and Documentation Division

Telefon/Phone: (01) 4806 115

Telefaks/Fax: (01) 4806 148

Elektronička pošta/E-mail: stat.info@dzs.hr

Web-stranice/Web site: http://www.dzs.hr/

 

Govorni automat

Podatke Državnog zavoda za statistiku o kretanju cijena, plaćama, zaposlenima, industriji i bruto domaćem proizvodu

možete dobiti na govornom automatu broj 060 389 389. Cijena usluge s PDV-om iznosi 1,69 kn po minuti.

 

Automatic announcing machine

Data on prices, wages, employment, industry and the gross domestic product of the Central Bureau of Statistics are available
on the automatic announcing machine No. 060 389 389. The price of the service + VAT is 1.69 kuna/minute.