STOČNA PROIZVODNJA U 2003.

U odnosu na 2002. prirast goveda u 2003. povećao se za 7%, svinja 10%, ovaca 27%, a prirast peradi smanjio se za 3% u odnosu na prošlu godinu.

Proizvodnja kravljeg mlijeka smanjila se za 5%, ovčjeg za 21%, dok je proizvodnja kozjeg mlijeka povećana za 59%.

Proizvodnja vune povećana je za 13%, a proizvodnja jaja za 15%, dok je proizvodnja meda smanjena za 22% u odnosu na prošlu godinu.

1. STOČNA PROIZVODNJA U 2003.

	Mjerna jedinica	Proizvodnja u 2003.			Indeksi 2003.  2002.
		ukupno	pravne osobe i dijelovi pravnih osoba	obiteljska poljoprivredna gospodarstva	ukupno	pravne osobe i dijelovi pravnih osoba	obiteljska poljoprivredna gospodarstva
Prirast goveda	t	72 874	17 466	55 408	107	122	102
Prirast svinja	t	208 051	52 628	155 423	110	110	110
Prirast ovaca	t	13 530	220	13 310	127	96	128
Prirast peradi	t	89 476	57 788	31 688	97	97	97
Kravlje mlijeko	tis. litara	641 986	61 889	580 097	95	80	97
Ovčje mlijeko	tis. litara	7 145	144	7 001	79	96	78
Kozje mlijeko	tis. litara	16 005	11	15 994	159	70	159
Vuna	t	648	15	633	113	129	112
Jaja	tis. kom.	872 978	291 666	581 312	115	106	119
Med	t	1 616	6	1 610	78	34	79

METODOLOŠKA OBJAŠNJENJA

Izvor i metode prikupljanja

Podaci o broju stoke i peradi prikupljeni su posebno za pravne osobe i dijelove pravnih osoba, a posebno za obiteljska poljoprivredna gospodarstva.

Tim izvještajima prikupljaju se podaci o broju i težini stoke i peradi, košnicama pčela, bilanci goveda, svinja, ovaca i
peradi, proizvodnji mlijeka (kravljega, ovčjega i kozjega), vune, jaja i meda.

Obuhvat i usporedivost

Izvještajne jedinice za pravne osobe razvrstane su prema Nacionalnoj klasifikaciji djelatnosti u područje A Poljoprivreda, lov i šumarstvo, razrede 01.21. – 01.24., 01 – 30. Izvještaje podnose i jedinice koje su razvrstane drugdje, a bave se uzgojem stoke, peradi, kunića i pčela. Obuhvat za pravne osobe selektivan je (10 i više zaposlenih), a izvještajne su jedinice preuzete iz Registra poslovnih subjekata (RPS-a) i Registra Financijske agencije.

Izvještajne jedinice za Anketu o broju stoke jesu i obiteljska poljoprivredna gospodarstva koja se bave uzgojem stoke, peradi, kunića i pčela. Uzorak za Anketu o broju stoke 15. siječnja 2004. rađen je na bazi podataka Popisa poljoprivrede 1. lipnja 2003.

Definicije

Svi elementi za obračun stočne proizvodnje dobivaju se izravno istraživanjima (PO-51-2a i PO-51-2) jer upitnici sadrže i pitanja o težini stoke i peradi te o proizvodnji mlijeka, jaja i vune.

Prirast goveda, ovaca, svinja i peradi izračunavamo tako da tržni višak (razliku prodaje i kupnje) pribrojimo
težini zaklane stoke i razlici težine stada (od težine stada u ovoj godini oduzima se težina stada u prethodnoj godini).

Kod proizvodnje kravljeg mlijeka pravne osobe i dijelovi pravnih osoba kao i obiteljska poljoprivredna gospodarstva iskazuju ukupno pomuženo mlijeko u izvještajnoj godini.

Ostrižena vuna – iskazuju se količine ostrižene (ošišane) vune s odraslih ovaca i šilježadi (runska vuna i podstrig), i to kao neprana vuna.

Proizvodnja jaja – iskazuju se podaci o ukupnom broju snesenih jaja svih rasa kokoši u 2003. (jaja za nasad i konzumna jaja za potrošnju/ishranu stanovništva). Ta se proizvodnja iskazuje u broju komada jaja, dok se u priopćenju iskazuje u tisućama komada.

Proizvodnja meda – iskazuju se podaci o ukupnoj proizvodnji meda u 2003. ostvarenoj u košnicama s pokretnim i nepokretnim saćem. Proizvodnja u izvještajnim jedinicama iskazuje se u kilogramima, a u priopćenju u tonama.

Kratice

kom. komad

l litra

mil milijun

t tona

tis. tisuća

Znakovi

- nema pojave