|
PRIOPĆENJE |
DRŽAVNI ZAVOD ZA
STATISTIKU REPUBLIKE HRVATSKE ISSN 1334-0565 |
|||
|
|
||||
|
GODINA: XLIV. |
ZAGREB, 22. SVIBNJA 2007. |
BROJ: 1.1.12/1. |
||
|
|
||||
|
|
OBVEZATNO NAVEDITE IZVOR PODATAKA |
|||
Neto težina zaklanih goveda u prvom tromjesečju 2007. u odnosu na isto razdoblje 2006. povećana je za 10%, svinja za 11% i peradi za 8%.
1. KLANJE STOKE I PERADI U KLAONICAMA
|
|
Zaklana stoka i perad |
Indeksi I. – III. 2007. I. – III. 2006. |
|||||
|
I. – III. 2006. |
I. – III. 2007. |
||||||
|
broj grla |
neto težina, t1) |
broj grla |
neto težina, t1) |
randman |
broj grla |
neto težina |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Goveda – ukupno |
33 793 |
7 050 |
38 250 |
7 788 |
55,0 |
113 |
110 |
|
Telad i junad |
30 795 |
6 165 |
34 697 |
6 787 |
55,9 |
113 |
110 |
|
Krave |
2 971 |
878 |
3 524 |
993 |
49,5 |
119 |
113 |
|
Ostala goveda |
27 |
7 |
29 |
8 |
51,7 |
107 |
113 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovce – ukupno |
7 035 |
73 |
14 427 |
145 |
50,8 |
205 |
199 |
|
Janjad |
6 800 |
67 |
14 278 |
142 |
50,8 |
210 |
213 |
|
Šilježad, ovce i ovnovi |
235 |
6 |
149 |
3 |
50,9 |
63 |
49 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Svinje – ukupno |
185 741 |
13 910 |
202 165 |
15 389 |
76,9 |
109 |
111 |
|
Odojci |
13 488 |
189 |
7 222 |
102 |
67,5 |
54 |
54 |
|
Ostale svinje |
172 253 |
13 721 |
194 943 |
15 287 |
77,0 |
113 |
111 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Perad – ukupno |
7 074 629 |
12 453 |
7 912 728 |
13 435 |
70,2 |
112 |
108 |
|
Tovljeni pilići (brojleri) |
6 677 039 |
9 364 |
7 735 898 |
12 159 |
69,7 |
116 |
130 |
|
Ostala perad |
397 590 |
3 089 |
176 830 |
1 276 |
75,5 |
44 |
41 |
1) Vidi Metodološka objašnjenja.
METODOLOŠKA OBJAŠNJENJA
Izvor i metode prikupljanja podataka
Izvještajem o klanju stoke i peradi (obrasci PO-52/3M i PO-52/3M/OBRT) podaci se prikuplaju tromjesečno, posebno za pravne osobe, a posebno za obrtnike. Obrasci su usklađeni s Nomenklaturom stočarskih proizvoda i usluga (NSPU; NN, br. 85/97.).
Tim se istraživanjem prikupljaju podaci o broju zaklane stoke po vrstama i kategorijama, njihovoj težini prije klanja (bruto težina), o težini obrađenog trupa (neto težina) i podaci o randmanima.
Izvještajne jedinice iskazuju svu zaklanu stoku i perad bez obzira na to je li kupljena na području Hrvatske ili izvan nje.
Obuhvat i usporedivost
Izvještajne jedinice za koje se podnose tromjesečni izvještaji o klanju stoke i peradi jesu pravne osobe i njihovi dijelovi koji se bave djelatnošću klanja stoke i peradi, a svrstani su u područje A Poljoprivreda, lov i šumarstvo, razrede 01.21 – 01.24, 01.30; područje D Prerađivačka industrija, razrede 15.11, 15.12 te ostali koji su razvrstani drugdje, a bave se spomenutom djelatnošću. Adresar za pravne osobe i njihove dijelove (PO-52/3M) preuzet je iz Registra poslovnih subjekata (RPS-a) i Financijske agencije. Izvještajne jedinice jesu i obrtnici koji se bave navedenom djelatnošću, a adresar je preuzet iz Upisnika odobrenih objekata Ministarstva poljoprivrede i šumarstva, Uprave za veterinarstvo.
Definicije
Bruto težina jest težina stoke i peradi prije klanja.
Neto težina jest težina očišćenog trupa, zaklane stoke i peradi bez kože, krvi, glave (osim kod odojaka i peradi), utrobe, prednjih nogu do koljena i stražnjih nogu do skočnog zgloba.
Randman zaklane stoke i peradi jest postotni odnos težine zaklane stoke i peradi (neto težine) i težine žive stoke i peradi (bruto težine), a iskazuje se u postocima s jednom decimalom.
Kratice
NN Narodne novine
t tona