|
PRIOPĆENJE |
DRŽAVNI ZAVOD ZA
STATISTIKU REPUBLIKE HRVATSKE ISSN 1334-0565 |
|||
|
|
||||
|
GODINA: XLIV. |
ZAGREB, 21. KOLOVOZA 2007. |
BROJ: 1.1.12/2. |
||
|
|
||||
|
|
OBVEZATNO NAVEDITE IZVOR PODATAKA |
|||
Neto težina zaklanih goveda u drugom tromjesečju 2007. u odnosu na isto razdoblje 2006. povećana je za 15%, svinja za 19%, peradi za 12% i ovaca za 120%.
1. KLANJE STOKE I PERADI U KLAONICAMA
|
|
Zaklana stoka i perad |
Indeksi IV. – VI. 2007. IV. – VI. 2006. |
|||||
|
IV – VI. 2006. |
IV. – VI. 2007. |
||||||
|
broj grla |
neto težina, t1) |
broj grla |
neto težina, t1) |
randman |
broj grla |
neto težina |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Goveda – ukupno |
45 902 |
8 676 |
50 908 |
9 967 |
54,9 |
111 |
115 |
|
Telad i junad |
42 118 |
7 575 |
47 034 |
8 861 |
55,3 |
112 |
117 |
|
Krave |
3 619 |
1 053 |
3 749 |
1 066 |
51,2 |
104 |
107 |
|
Ostala goveda |
165 |
48 |
125 |
40 |
53,6 |
76 |
82 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovce – ukupno |
15 888 |
181 |
37 996 |
398 |
49,8 |
239 |
220 |
|
Janjad |
15 523 |
174 |
37 919 |
396 |
49,8 |
244 |
228 |
|
Šilježad, ovce i ovnovi |
365 |
7 |
77 |
2 |
50,1 |
21 |
23 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Svinje – ukupno |
193 225 |
14 392 |
222 069 |
17 073 |
75,9 |
115 |
119 |
|
Odojci |
15 345 |
214 |
18 885 |
270 |
65,0 |
123 |
126 |
|
Ostale svinje |
177 880 |
14 178 |
203 184 |
16 803 |
76,1 |
114 |
119 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Perad – ukupno |
8 262 468 |
14 510 |
9 504 041 |
16 194 |
70,5 |
115 |
112 |
|
Tovljeni pilići (brojleri) |
7 872 377 |
11 061 |
9 045 522 |
12 908 |
68,9 |
115 |
117 |
|
Ostala perad |
390 091 |
3 449 |
458 519 |
3 286 |
77,8 |
118 |
95 |
1) Vidi Metodološka objašnjenja.
METODOLOŠKA OBJAŠNJENJA
Izvor i metode prikupljanja podataka
Izvještajem o klanju stoke i peradi (obrasci PO-52/3M iPO-52/3M/OBRT) podaci se prikupljaju tromjesečno, posebno za pravne osobe, a posebno za obrtnike. Obrasci su usklađeni s Nomenklaturom stočarskih proizvoda i usluga (NSPU; NN, br. 85/97.).
Tim se istraživanjem prikupljaju podaci o broju zaklane stokepo vrstama i kategorijama, njihovoj težini prije klanja (bruto težina), o težini obrađenog trupa (neto težina) i podaci o randmanima.
Izvještajne jedinice iskazuju svu zaklanu stoku i perad bez obzira na to je li kupljena na području Hrvatske ili izvan nje.
Obuhvat i usporedivost
Izvještajne jedinice za koje se podnose tromjesečni izvještaji o klanju stoke i peradi jesu pravne osobe i njihovi dijelovi koji se bave djelatnošću klanja stoke i peradi, a svrstani su u područje A Poljoprivreda, lov i šumarstvo, razrede 01.21 – 01.24, 01.30; područje D Prerađivačka industrija, razrede 15.11, 15.12 te ostali koji su razvrstani drugdje, a bave se spomenutom djelatnošću. Adresar za pravne osobe i njihove dijelove (PO-52/3M) preuzet je iz Registra poslovnih subjekata (RPS-a) i Financijske agencije. Izvještajne jedinice jesu i obrtnici koji se bave navedenom djelatnošću, a adresar je preuzet iz Upisnika odobrenih objekata Ministarstva poljoprivrede i šumarstva, Uprave za veterinarstvo.
Definicije
Bruto težina jest težina stoke i peradi prije klanja.
Neto težina jest težina očišćenog trupa, zaklane stoke i peradi bez kože, krvi, glave (osim kod odojaka i peradi), utrobe, prednjih nogu do koljena i stražnjih nogu do skočnog zgloba.
Randman zaklane stoke i peradi jest postotni odnos težine zaklane stoke i peradi (neto težine) i težine žive stoke i peradi (bruto težine), a iskazuje se u postocima s jednom decimalom.
Kratice
NN Narodne novine
t tona